Прясно приготвените сокове притежават лечебните свойства да ни детоксикират, тонизират, освежат и подмладят.

Препоръчително е да пием сокове приготвени на момента от добре узрели плодове и зеленчуци. В рамките на 5 – 15 минути прясноизстисканите сокове губят съществено голяма част от полезните си свойства – сокът се окислява бързо и под въздействието на въздуха, слънцето и топлината се разлага и голяма част от витамини, минерали и ензими се губят почти напълно.

Добре е да пием сок от добре узрели и ароматни плодове и зеленчуци в подходящия за тях сезон, така ще извлечем максимум ползи и наслада.

Плодовите сокове имат заслуги в пречистването на организма ни, докато зеленчуковите главно служат като храна на тъканите и органите.

Най - важното е, че и двата вида сокове изчистват тялото ни от токсини, слуз, непотребни вещества, натрупвани с години в органите и тъканите ни.

Сокът от цвекло буквално промива черния дроб и го изчиства, заради високото си съдържание био активен хлор.

Сокът от целина стопява вредните калциеви образувания и калциеви соли. И много други примери.

Може да си правим както моносокове (от един вид плод или зеленчук), така и комбинация от няколко вида.

За основа най-често се използват ябълките и морковите.

Това се прави с цел соковете да са приятни на вкус и да се разредят силните пречистващи свойства на някои видове зеленчуци или зеленолисти.

Например магданозът е с доста силно изразено действие, поради високото си съдържание на етерични масла.

Така е с почти всички подправки, и не само те.

Цвеклото също приемано в чист вид може да допринесе до силни лечебни кризи, поради мощните му полезни свойства.

Целината е толкова мощна в стопяването на вредните калциеви натрупвания и ставни шлаки, че приемана в повече и в чист вид, се вярва, че е способна да „ни стопи костите“. От там идва и правилото постепенно да се увеличава съотношението на силно лечебните сокове в комбинацията с морков или ябълка.

Например:

1-ви и 2-ри ден: сок от ябълка и целина – 4:1
3-ти и 4-ти ден: сок от ябълка и целина – 3:2
5-ти и 6-ти ден: сок от ябълка и целина – 2:3

Може да продължите на това съотношение понеже вкуса става доста силен и натрапчив, не се приема добре от повечето хора.

Всичко зависи от личните ви предпочитания.

Към сокът от ябълка или морков може да добавяте всякакви други плодови и зеленчукови сокове, например:

* ябълка и морков
* ябълка и цвекло
* ябълка и зеле
* морков и зеле
* морков спанак и магданоз

Много известни комбинации от сокове, препоръчвани от Норман Уокър са:

моркови + цвекло + краставици
моркови + целина + магданоз
моркови + ябълки + цвекло
моркови + спанак….

Тези комбинации буквално се препоръчват при почти всички здравословни проблеми.

Направете си сок, който ще е най-близък до вашия вкус и в зависимост от здравословните ви цели.

Важно е да пием соковете с наслада, а не насила.